Gulava Çemçemalê, gulava sereke ya başûrê Kurdistanê ye. Li hin devaran biharbêhnan lê zêde yan kêm dikin, lê standarda gulava herêmên Soranan ev e. Berkeliya gulava Çemçemalê 1 lt av 1 lîmon 1/2 kg şekir 200 gr pelên gulê (ne hûrkirî, sade) Amadekirin Dema av keliya, pelan berdin navê. Heger quşxaneya we ji misê (paxir, sifir) be baştir …

Ava sûsê ango kolaya kurdan vexwarinek e. Li gelek bajarên Kurdistanê tê firotin. Gihayê sûsê îro li herêma Silêmaniyê gelekî hêşîn dibe. Berê li gundê Sûsikê yê girêdayî Dêrika Çiyayê Mazî jî gelekî hêşîn dibû, ku vî gundî navê xwe jî ji vî gihayî girtiye. Ev vexwarin ji koka sûsê tê cêkirin û di rojên germ ên havînê de li bazarên Kurdistanê gelek …

Mehmet Kemal Işık an jî Torî (1931 Midyad-17 cotmeh 2010 Stenbol) nivîskarê kurd bû. Torî, li herêma Torê, li bajarê Midyadê, ji dayikeke diyarbekirî û bavekî midyadî di sala 1931ê de hatiye dinyayê. Li dibistana ‘Dicle Köy Enstitüsü’ (Erxanî) mamosteyî xwend. Di sala 1985an de pirtûka wî ya kurteçîrokan bi navê “Qolinc” li Stokholmê hate weşandin.Paşê bi …