Qeyxaneya Wanê, cureyeke arxavkê (omletê) ye. Taybetiya qeyxaneya Wanê ji yên herêmên din, bikaranîna rûnê nivîşkî ye ku tehma xwarinê xweştir dike. Lê, demên dawiyê li aşxaneyên Wanê jî êdî bi rûnê ron (gulberoj ûêd) tên çêkirin, orjînaliya wê êdî nemaye. Mirov dikare kêm-zêde terîfeya qeyxaneya Wanê, wekî standardekê bibîne. Yên herêmên din jî …

Meftune, meftûne cure xwarineke quşxaneyê ji pêjgeha kurd û gelên cîran e. Ji ber ku bêjeya “meftûne” tê wateya dildayînê, ev xwarin bi qasî dildayînê hatiye hezkirin. Bi taybetî li Amedê gelek hez jê tê kirin. Berkelî 750 gr goştê sor 4 serî bacanê reş (bacanreşk) 4 serî frrengî (pamîdor, bacanê sor, şamî, şamik, tomatos) 4 serî îsot 2 kevçî simaq 4 …

Helîse, herîse yan keşkek navê xwarinekê ye, yê ku bi taybetî li herêma Wanê tê çêkirin. Ji dan, goştê bêhestî, bez, nok, merge, nane, rûn, xwê û avê tê amadekirin. Çêkirin Nok, dan, goşt û bez di nav hev de, di firahqek devgirtî de tevî avê tê kelandin, ku ava xwe kişand, devang tê vekirin, biheskê malzeman tê bieçiqandin lepe. Di tawekê de rûn tê helandin, nane u merge tên …

Hêkerûn navê cureyeke arxavkê (omletê) ye. Li hin deveran ji tevayiya arxavkan re hêkerûn dibêjin lê ev ne rast e. Herwiha li hin deveran jî bo arxavkê qeyxane tê bikaranîn, ev bi xwe jî cureyeke arxavkê ye. Hêkerûna bitehm li parêzgeha Colemêrgê tê çêkirin. Herwiha awayên herêmên din jî bitehm û xweşik in. Hêkerûna Colemêrgê Berkeliyên (melzemeyên) …

Babaxanûç, cure çênc û herwiha xwarineke ji pêjgeha kurd e. Ereb, rom (tirk), suryanî û gelên din ên cîran jî dixwin. Derbasî pêjgeha Ewropayê jî bûye. Dîroka xwarinê, wateya navê wê Ji ber ku navê wê kurdî/îranî ye, bi texmîni ji kurdan an gelên din ên îranî belav bûye. Lêkolîn kêm in. Dibe ku eslê navê babaxanij be ku navê cihêkê be yan …

Selahedîn Bulut (bi tirkî: Selahattin Bulut) nivîskarekî kurd û xwediyê pirtûkxaneya bi navê Medya Kitabevi li Stenbolê (Tirkiye) ye. Ew di sala 1954an de li Dêrikê hatiye dinê. Enstîtuya Perwerdeyiyê li Mêrdînê xelas kiriye û li Dêrikê û li Qersê du salan mamostetî kiriye. Ji ber xebatên xwe yên siyasî di sala 1981ê de hatiye girtin û di girtîgeha leşkerî ya Amedê de heşt salan girtî maye. Di sala 1997an de li Stenbolê Kitêbxaneya …

Salihê Kevirbirî nivîskar û rojnamevanekî kurd e. Di sala 1973 de li Batmanê hate dinyayê. Bi eslê xwe ji Misricê (Kurtalan) ya Xerzan e. Xwendina xwe ya destpêkê, navîn û lîseyê li navçe û bajarên wekî Batman, Farqîn, Misirc û Edeneyê kir. Di sala 1992 de bi derketina rojnameya Welat re, ji zimanê dayîka xwe haydar bû. Li herêma Çokurovayê di rojnameya Welatê Me de cara yekem …

Rohat Alakom (z. 13’ê gulanê, 1955 Qebaqom, Kaxizman) nivîskarekî kurd e. Jiyan Di roja 13’ê gulana 1955’an de li gundê Qebekom ku bi Qaxizmanê re girêdayî ye (qezayeke bajarê Qersê) ji dayik bûye. Dibistana pêşîn, navîn û lîse li wir xelas kir. Paşê wi li Ankarê, li serbajarê Tirkiyê xwendina bilind qedand (1974-1978). Du salan 1979-1980î li Bulgarîstanê …

Qado Şêrîn ji Rojavayê Kurdistanê ye, di sala 1967’an de, li gundê Naroz, li başûrê bajarê Qamişlo, ji dayik bûye. Xwendina seretayî li gundê xwe, ji bo dibistanê şeş salan, rojane 7km diçû dibistana Kabaka, piştî dibistana seretayî tewa dike, li gel malbata xwe diçe Qamişlo daku xwendina xwe berdewam …

Ordîxanê Celîl (24ê tebaxa 1932 li Êrîvanê – 20ê cotmeha 2007 li Sankt Petersburgê), doktorê zimannasiyê, profesor, zargotinzan û ronakbîrekî kurd ê binavûdeng bû. Di sala 1951an de li Zanîngeha Êrîvanê beşa fîlolojiyê dixwîne û di sala 1956an de teva dike. Heman salê li Akademiya Zanistê ya Ermenistanê, di beşa Kurdolojiyê de mîna asîstan kar dike. Celîl yekemîn asîstanê beşa kurdzaniyê ye. Di sala 1957an de li Zanîngeha …

Nezîr Silo nivîskarekî kurd e. Silo li başurê rojavayê Kurdistanê li gundekî girêdayî Dêrika Hemko, di sala 1972 an hatiye dine. di sala 1998an de bi komek rewşenbîr re kovara Rojda dan weşandin. Di rojnama Azadiya Welat de u gelek kovaren di ên bi zimanê kurdî diweşin de dinivîse, her weha bi zimanê erebî jî di gelek malperan de gotaran dinivise. Berhem Wêjeya Kurdî doh û îro (lêkolîn), …

Alî Baran di 1955’an de li gundê Bargenî/Axûçana Xozatê ya Dêrsîmê hatiye dinyayê. Navê wî yê  rastî Alî Baran e. Lê guhdar û hezkiriyên wî zêdetir bi navê Baran wî nas dikin. Bavê Baran  Mehmûd Baran hunermendekî naskirî bû. Li dawet û şahiyan li saz, keman û cimbûşê dida û …

Kovan Sindî nivîskarekî kurd e ku li sala 1965’ê li devera Zaxo hatiye dinyayê û xwendina amadeyî li wê derê qetandiye. Li sala 1984’ê dibe endamê rêxistinên nihênî yên PDK. Li çiriya pêşîn, li 1987’ê rêxistina wan keşf bû û gelek ji hevalên wî ji aliyê rijêma Baas ve hatin sêdare dan. Kovan qurtal dibe, derdikeve nav …